醗酵ウコン粒（500粒）容器-沖縄の健康食品

従来のウコンは独特の苦味や香りがありましたが､醗酵ウコンは先進のバイオ技術によって発酵させる事により、その苦味と香りを和らげる事に成功。その他にも、カルシウムや鉄を始め、カリウム､亜鉛、セレンなどのミネラルや食物繊維を多く含んでいます。原料には沖縄産の秋ウコンを１００％使用していますので、安心してお使いいただけます。携帯に便利な粒タイプなので、外出の多い方でも安心です。

発酵ウコンとは？

秋ウコンを原料に糖蜜を利用した独自の醗酵技術(製法特許第2949411号)でウコンの苦味と香りを改善し、飲みやすくした新しいタイプのサプリメントです。
醗酵させることで、カルシウムなどのミネラル成分もアップしました。

発酵ウコンの特徴

・糖蜜を利用した独自の醗酵技術で、苦味や香りを改善
・カルシウム・鉄・カリウム等、ミネラル分がアップ

・クルクミンが最も豊富な「秋ウコン」だけを原材料に使用
・増量剤無添加。醗酵ウコン100%のヘルシー食品

発酵ウコン製造

10年以上前から特許をもつ独自の醗酵技術で醗酵ウコンを製造し、常に厳しい原料検査と品質管理によって高品質の製品をお届けしています。

製造工場・株式会社琉球バイオリソース開発(沖縄県・本部町)

[STEP1　栽培]
有機肥料を使用し無農薬栽培を行っています。

[STEP2　測定・検査]
原料の秋ウコンは、菌数、色彩、官能検査、クルクミン含量を測定し検査に合格したもののみを工場へ出荷し製造を行っております。

4〜5頃に植え付けを行い、翌年1〜3月にかけて収穫されます。

[STEP3　洗浄・粉砕]
原料の秋ウコンを洗浄槽に入れ、細かい泡で3段階に分けて洗浄。隙間のゴミなどを完全に取り除いたあと粉砕します。

[STEP4　発酵]
乳酸菌を加えて1日〜3日(気温によって発酵時間が変わります)発酵させます。その後、乾燥させ更に細かく粉状に粉砕し、滅菌工程を経て製品に仕上げます。

発酵ウコンのミネラル分

醗酵ウコンは乳酸菌をはじめとする数種類の有用微生物菌を使用し、サトウキビからとれる糖蜜(精製糖廃糖蜜)を添加して発酵させています。
その過程で使われる糖蜜に非常に多くのミネラル分が濃縮されています。それは珊瑚礁の隆起したミネラル分が豊富な土壌で育ったサトウキビに由来するものです。そのミネラル分が発酵ウコンに含まれるのです。

発酵ウコンの効果的な飲み方

1日15粒を目安としています。朝昼晩の3回に分けて飲まれることをおすすめします。体内への有効成分の吸収率を考えた時、体内で一度に吸収する量には限りがあります。
無理なく有効成分を吸収させることを考えて、分けて摂取することをおすすめします。また、お酒を飲みすぎた後には普段より多めに摂取するとよいでしょう。