沖縄の泡盛（あわもり）、古酒の通販-Ｐｒｏｆｉｔ Ｎａｖｉ

請福酒造　請福ファンシー（35度）720ml
石垣島請福酒造の泡盛、請福ファンシー。石垣島の天然水を使って作られた、泡盛独特の風味を持つ35度の泡盛です。
熟成酒のまろやかさに加え、コクがありますので「力強い泡盛」をお探しの方にお勧めです。
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泡盛(あわもり)について

泡盛とは泡盛（あわもり）とは、米を原料として、黒麹菌（アワモリコウジカビ）を用いた米麹である、黒麹によって発酵させたもろみを蒸留した蒸留酒で、沖縄の特産品である。原料の米は、日本酒と異なり、インディカ米であり、主にタイ産の砕米が用いられる。3年以上貯蔵したものは古酒（クース）と呼ばれます。戦前には、鹿児島県奄美地方でも製造されていたが、現在は作られていない。また本場泡盛・琉球泡盛の商標をつけることができるのは沖縄県で作られたものだけとされている。なお、製造時の副産物であるもろみ（酒粕）は加工され...